Tschechisches Bier: Insider-Guide mit Bierkarte Local (2026)

Tschechien ist aus gutem Grund für sein Bier berühmt. Wir sind sehr stolz auf unser Bier und sagen gerne: Es ist das beste der Welt.

• Tschechisches Bier ist extrem günstig. Es musste sogar ein eigenes Gesetz geben, dass in jedem Restaurant mindestens ein alkoholfreies Getränk günstiger sein muss als Bier!
• Die Tschechen trinken weltweit das meiste Bier pro Kopf und Jahr. Sie trinken es zu jeder Gelegenheit fast wie Wasser.

Hier findet ihr alles, was ihr über Bier in Tschechien wissen müsst – aus der Insider-Perspektive von Prager Locals.

Tschechische Biersorten und Kategorien

Der mit Abstand größte Teil des in Tschechien gebrauten Biers ist Pilsner Lager.

Tschechische Bierkategorien:

• Lehké („leicht“) – mildes Bier mit niedrigem Alkoholgehalt.
• Výčepní („Schankbier“) – die häufigste Biersorte mit niedrigerem Alkoholgehalt
• Ležák („Lager“) – meist stärker und mit bittererem Geschmack.
• Speciál („Spezial“) – sehr unterschiedlich, meist stark und oft mit besonderen Aromen

Die tschechische Grad-Skala beim Bier:

Die Stärke wird in Grad angegeben. Dabei handelt es sich um den Gewichtsanteil an Saccharose. Meist bedeutet das: Je höher der Grad, desto höher der Alkoholgehalt und desto bitterer der Geschmack. Am beliebtesten sind 10° und 12°, aber grundsätzlich kann ein Bier jeden Wert zwischen 7° und 18° haben.

• 10° (desítka) – normalerweise etwa 4 % Alkohol
• 11° (jedenáctka) – normalerweise etwa 4,5 % Alkohol
• 12° (dvanáctka) – normalerweise etwa 5 % Alkohol
• 13° (třináctka) – normalerweise etwa 5,5 % Alkohol
• 16° (šestnáctka) – normalerweise etwa 6,5 % Alkohol

Tschechische Bierfarben:

• Hell (Světlé) – das mit Abstand beliebteste Bier in Tschechien
• Dunkel oder Schwarz (Tmavé) – süßer, weniger bitter
• Bernsteinfarben (Polotmavé oder řezané) – etwas zwischen hell und dunkel.

Tschechische Biermarken – welche sollte man probieren?

Zuerst einmal hängt die Bierqualität stark von der Qualität des Restaurants ab. Wenn ein Restaurant sehr gut geführt ist und alles sauber hält, kann sogar eine schwächere Marke ordentlich schmecken. Umgekehrt kann selbst die beste Marke enttäuschen, wenn das Restaurant schlecht ist. In manchen Restaurants wird Bier außerdem verwässert.

Hier findet ihr eine umfangreiche Umfrage zur Qualität tschechischer Biermarken. Sie ist auf Tschechisch, aber die Namen und die Durchschnittsbewertung aller Marken kann man gut erkennen. Je höher der Prozentwert, desto besser bewerten tschechische Biertrinker das Bier.

Ich gehe jetzt die bekanntesten und häufigsten tschechischen Biermarken durch und nenne jeweils die Durchschnittsbewertung aus der Umfrage.

Pilsner Urquell – 64 % (Umfragebewertung)

• Geschmack: sehr ausgeprägt „hopfig“ und kräftig

Wahrscheinlich das weltweit bekannteste tschechische Bier. Pilsner („Plzeň“ auf Tschechisch) wird in fast jeder zweiten Kneipe ausgeschenkt. Es ist stärker und etwas teurer – aber immer noch sehr günstig.

Man könnte es einfach als „das Bier“ bezeichnen. Wenn ihr nur ein oder zwei Biere trinken möchtet, ist Pilsner immer eine großartige Wahl. Wenn ihr allerdings die ganze Nacht im Pub verbringen und viele Biere trinken wollt, solltet ihr vielleicht eine weniger starke Marke wählen. Sonst seid ihr sehr schnell betrunken.

Diese Marke hat einer ganzen Bierfamilie ihren Namen gegeben: Pilsner. Das erste helle Lagerbier der Welt stammt aus Pilsen, der viertgrößten Stadt Tschechiens („Plzeň“ auf Tschechisch).

Budweiser Budvar – 66 %

• Geschmack: weich, lecker und nicht so spritzig wie andere

Budweiser Budvar ist eine Brauerei in der tschechischen Stadt České Budějovice (auf Deutsch Budweis). Das Bier hat nichts mit dem amerikanischen Budweiser zu tun, das den ursprünglichen Namen von der tschechischen Brauerei übernommen hat.

Budweiser ist bei Touristen sehr beliebt. Die meisten Tschechen mögen es, einige nicht. Probieren solltet ihr es aber auf jeden Fall. Es gehört zu den hochwertigeren Biermarken – und ist deutlich besser als das amerikanische Budweiser.

Krušovice – 46 %

Geschmack: süß und etwas flach

Die berühmte Brauerei Krušovice wurde von Rudolf II. gegründet. Es ist ein sehr eigenes Bier, das manche Tschechen mögen und andere nicht leiden können oder fast hassen. Probieren lohnt sich trotzdem, weil es anders schmeckt als die meisten anderen.

Staropramen – 36 %

Geschmack: leicht, fruchtiges Aroma

Staropramen ist eine der am weitesten verbreiteten Biermarken in Tschechien. Gebraut wird es in der Staropramen-Brauerei in Prag. Die Qualität leidet manchmal darunter, dass es in vielen einfacheren Restaurants ausgeschenkt wird.

Es ist sehr beliebt, weil es zu den günstigsten ordentlichen Bieren gehört, die man bekommen kann. Als etwas Besonderes würde ich es aber nicht empfehlen – es ist einfach ein normales tschechisches Bier, was immer noch besser ist als die meisten Biere weltweit.

Gambrinus – 44 %

Geschmack: süß mit „hopfigem“ Abgang

Gambrinus ist das meistverkaufte Bier in Tschechien. Es hat viele Ähnlichkeiten mit Staropramen. Auch hier leidet die Qualität manchmal, weil es in vielen einfacheren Restaurants ausgeschenkt wird.

Wie Staropramen ist es sehr beliebt, weil es eines der günstigsten soliden Biere ist, die man bekommen kann. Es lässt sich außerdem zu fast jeder Gelegenheit sehr leicht trinken – von Gambrinus kann man also einiges schaffen. Ich würde trotzdem sagen: ein ganz normales tschechisches Bier, nichts Besonderes.

Kozel (Velkopopovický) – 49 %

Geschmack: kräftig, weich, oft als eines der besten Biere der Welt bezeichnet.

Kozel (auf Tschechisch „Ziegenbock“) aus Velké Popovice ist der Favorit vieler tschechischer Studenten und Erasmus-Studenten in Prag – mich eingeschlossen. Es ist eines der besten Biere, die man in der Flasche kaufen kann, und die Qualität ist meist selbst in einfacheren Kneipen solide.

Die dunkle Variante ist wahrscheinlich das beliebteste dunkle Bier in Tschechien.

Svijany – 42 %

Geschmack: leicht süß und leicht bitter

Svijany ist eine der ältesten Brauereien in Tschechien (gegründet 1534). Svijany-Bier ist besonders, weil es ein unpasteurisiertes Lager ist – das bringt einen einzigartigen, „echten“ Geschmack ins Glas.

Das klassische Svijany-Bier ist nicht unbedingt außergewöhnlich, aber es gibt viele verschiedene Spezialvarianten, die sehr eigenständig sind und sich definitiv lohnen. Ich kann sagen: Svijany gehört zu meinen persönlichen Lieblingsbieren.

Lobkowicz – 62 %

Geschmack: bitter mit einer Zitrusnote

Lobkowicz ist nicht so verbreitet und populär wie Gambrinus oder Staropramen, hat aber normalerweise eine gute Qualität. Lobkowicz ist eine sichere Wahl beim Bier: nicht überwältigend, aber enttäuscht eigentlich nie.

Bernard – 70 %

Geschmack: bittersüßes Aroma und „hopfiger“ Duft

Bernard ist eine Familienbrauerei mit Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert. Bis 1991 war die Brauerei sehr klein, doch seitdem wächst ihre Beliebtheit rasant. Bernard ist unpasteurisiertes Bier – wenn ihr ein kräftiges Bier mit viel Charakter sucht, solltet ihr diese Marke probieren. Ich persönlich liebe Bernard und bestelle es jedes Mal, wenn ich es sehe.

Bernard braut außerdem viele verschiedene aromatisierte Biere und ein sehr beliebtes alkoholfreies Bier.

Velvet – 55 %

Geschmack: leicht bitterer, samtiger Geschmack

Velvet ist eine Bierspezialität der Staropramen-Brauerei. Es ist ein bernsteinfarbenes Bier mit kräftigem Geschmack und etwas höherem Alkoholgehalt als ein durchschnittliches tschechisches Bier. Inspiriert ist es von einem englischen Rezept.

Velvet ist nicht besonders häufig zu finden, aber wenn ihr es seht, lohnt es sich, es zu probieren. Es ist anders als die anderen und normalerweise von guter Qualität.

Braník – 39 %

Geschmack: sehr bitter und hopfig mit einer Zitrusnote.

Braník ist normalerweise das allerbilligste Flaschenbier, das man im Supermarkt kaufen kann – und genau deshalb ist Braník bei Studenten beliebt. Ein großartiges Bier ist es aber definitiv nicht, und ich würde eher andere Marken empfehlen.

Braník wird mit echtem Flusswasser aus der Moldau hergestellt, was ihm seinen eigenen Geschmack verleiht.

Matuška – 71 % (Zlatá raketa)

Geschmack: leichter und süßer als ein typisches tschechisches Lager

Matuška ist eine der jüngsten tschechischen Brauereien, hat aber bereits viele Fans gewonnen. Es ist Craft Beer, das möglichst „sauber“ gebraut wird – ohne zugesetzte Extrakte oder Zucker.

Matuška produziert mehrere Biere, darunter typische Ales und vollmundige Lager. Wenn ihr etwas Besonderes möchtet, probiert ihr Zlatá Raketa (bedeutet „Goldene Rakete“). Eine tolle Wahl, wenn ihr etwas Leichteres und Süßeres sucht als ein typisches tschechisches Lager.

Die besten tschechischen Bierrestaurants und Kneipen in Prag

Welche Orte eignen sich für eure Prager Biertour? Schauen wir uns die besten Restaurants und Kneipen an:

Restaurant U Vejvodů

U Vejvodů hat eine wunderbar historische Atmosphäre, die andere Bars in Prag höchstens nachahmen können. U Vejvodů ist in zwei klar unterschiedliche Ebenen unterteilt, die jeweils ihren eigenen Charakter haben. Unten befindet sich die Bierhalle mit Fotografien und weiteren Erinnerungsstücken aus den Glanzzeiten der tschechischen Braukunst, begleitet von klassischer böhmischer Volksmusik. Das obere Stockwerk wirkt eher wie ein Pub, mit moderner Musik und jüngerem Publikum.

• Biere: Pilsner Urquell, dunkles Kozel
• Offizielle Website
• Standort: Jilská 4

Restaurant Lokál Dlouhááá

Lokál Dlouhááá ist ein beliebtes Restaurant im Retro-Stil mit hervorragendem Pilsner Urquell aus dem Tank. Lokál ist ideal, wenn ihr nicht nur ein großartiges Bier trinken, sondern zum Mittag- oder Abendessen auch ein typisch tschechisches Gericht probieren möchtet.

• Biere: Pilsner Urquell, dunkles Kozel
• Offizielle Website
• Standort: Dlouhá 33

Restaurant U Glaubiců

U Glaubiců ist ein berühmtes historisches Restaurant, das mehr als 700 Jahre alt ist. Wenn ihr ein großartiges Bier trinken, typisch tschechisches Essen probieren und gleichzeitig ein Stück Prager Geschichte erleben möchtet, ist U Glaubiců perfekt. Das Restaurant liegt außerdem ideal direkt auf der Spazierroute zwischen der Prager Burg und der Karlsbrücke.

• Biere: Pilsner Urquell, dunkles Kozel
• Offizielle Website
• Standort: Malostranské náměstí 266/5

Bar Na Palmě

Na Palmě ist eine bei Einheimischen beliebte Bierkneipe. Wenn ihr viele verschiedene tschechische Spezialbiere probieren und mit Locals trinken möchtet, ist Na Palmě der richtige Ort!

• Na Palmě ist bei Touristen kaum bekannt, daher trefft ihr dort wahrscheinlich vor allem tschechische Biertrinker.
• Es gibt immer 10 verschiedene Biere zum Probieren – jede Woche neue Sorten,
• Die Bar liegt nicht direkt im Stadtzentrum, ist aber nur 8 Minuten mit der direkten Metro vom Wenzelsplatz entfernt.
• Na Palmě ist eine kleine Bar, daher ist es eine gute Idee, einen Tisch zu reservieren (Tel. 605 283 520).
• Biere: Únětice + jede Woche verschiedene Marken
• Offizielle Website (nur auf Tschechisch)
• Standort: Zenklova 13

Brauerei-Ausflüge und Bier-Spa

Brauerei Pilsner Urquell

Wenn du Bier liebst, solltest du unbedingt die originale Brauerei Pilsner Urquell in Plzeň/Pilsen besuchen – etwa eine Stunde Fahrt von Prag entfernt.

Du kannst entweder selbst hinfahren und eine Führung direkt hier bei der Brauerei buchen.

• Dauer: 100 Minuten
• Die Öffnungszeiten variieren je nach Monat – hier prüfen.

Oder du machst diesen Tagesausflug ab Prag, der dich zur Brauerei und außerdem in eine böhmische Glasmanufaktur führt – ein Handwerk, für das Tschechien ebenfalls berühmt ist.

• Tourtage: jeden Montag und Mittwoch
• Dauer: 8 Stunden
• Abfahrtszeit: 9:00 Uhr

Brauerei Staropramen

Ein Besuch der Brauerei Staropramen ist eine großartige Alternative, weil sie direkt in Prag und nahe am Stadtzentrum liegt. Deine Bierverkostung kannst du direkt auf der offiziellen Website der Brauerei Staropramen buchen.

• Dauer: 50 Minuten
• Öffnungszeiten: täglich 10:00–18:00 Uhr

Prager Bier- und tschechische Tapas-Abendtour zu Fuß

Wenn du dich durch einige der besten Prager Bierlokale probieren und dazu traditionelle tschechische Snacks kosten möchtest, ist diese tolle Abendtour ein echtes Muss!

• Dauer: 4–5 Stunden
• Startzeit: täglich um 17:00 Uhr am Wenzelsplatz
• Fantastische Bewertungen – 5/5 Sterne von über 270 Gästen
• Hier buchen: Prager Bier- und tschechische Tapas-Abendtour zu Fuß

Beer Spa Prague Bernard

Ein Bier-Spa ist ein weiterer beliebter Ort, an den Bierfans in Prag gerne gehen. Das beste ist das Beer Spa Prague Bernard.

• Sehr gute Standorte – nahe dem Altstädter Ring und dem Wenzelsplatz.
• Dauer: 90–120 Minuten
• Unbegrenzter Bierkonsum
• Hier buchen: Beer Spa Prague Bernard

Wenn du besser verstehen möchtest, wie das Ganze funktioniert, kannst du diesen persönlichen Erfahrungsbericht aus dem Prager Bier-Spa lesen.

Prager Bierkarte

Wir haben für dich eine Karte mit allen Restaurants, Pubs, Bier-Spas und Touren aus diesem Artikel vorbereitet. Du kannst die Bierkarte auch herunterladen und in deine mobile Karten-App wie Maps.me oder Locus Map importieren.

Wie bestellt man ein tschechisches Bier?

Ganz ehrlich: Wenn du in eine Kneipe gehst, weiß sowieso jeder, dass du ein Bier möchtest. Trotzdem gibt es ein paar Tipps, die praktisch sein können:

• Normalerweise geht man automatisch davon aus, dass du ein „großes“ Bier (0,5 l) bestellst. Wenn du nur ein kleines (0,3 l) möchtest, sag „malé“ (mah-leh).
• Ebenso wird meist automatisch ein helles Bier (světlé) serviert. Wenn du ein dunkles möchtest, sag „tmavé“ (tuh-mah-veh).
• Trinkgeld ist üblich, wenn du mit dem Service zufrieden bist – meistens etwa 5–10 %.

Tschechisches Bier-Wörterbuch:

Ein Bier, bitte	pivo prosím (pee-vo pro-seem)
Prost	na zdraví (na zdravee)
Großes Bier (0,5 l / 16 oz.)	velké pivo (vel-keh pee-vo)
Kleines Bier (0,3 l / 10 oz.)	malé pivo (mah-leh pee-vo)
Dunkles Bier	tmavé (tuh-mah-veh)
Noch ein Bier	ještě jedno (yesht-ye yed-no)
Ich möchte bitte zahlen.	zaplatím prosím (zah-plaht-eem pro-seem)

Interessante Fakten über tschechisches Bier

1) Tschechen trinken weltweit am meisten Bier pro Kopf

Die Tschechische Republik landet in jeder Erhebung ganz vorne. Laut dieser Studie trinken Tschechen 142,4 Liter pro Kopf. Das ist mehr als ein 355-ml-Bier pro Tag – rechnerisch für jeden tschechischen Mann, jede Frau und jedes Kind.

2) Mindestens ein alkoholfreies Getränk muss günstiger sein als Bier

Bier ist in Tschechien so günstig, dass es tatsächlich ein Gesetz brauchte: In jedem Restaurant muss mindestens ein alkoholfreies Getränk billiger sein als Bier! Früher gab es viele Restaurants, in denen sogar Leitungswasser teurer war als ein Bier. Verrückt, aber wahr!

3) Die erste Brauerei in der Tschechischen Republik wurde im Jahr 993 n. Chr. eröffnet.

Das Kloster im Prager Stadtteil Břevnov begann bereits im 10.^th Jahrhundert, zur Zeit des Königreichs Böhmen, mit dem Bierbrauen.

4) Bier nach Pilsner Art stammt ursprünglich aus der tschechischen Stadt Plzeň

Dieser weltweit bekannte Bierstil entstand erstmals im 19.^th Jahrhundert in der Brauerei Pilsner Urquell in Plzeň (auf Deutsch auch Pilsen).

5) Das originale Budweiser stammt aus der Tschechischen Republik

Die originale Budweiser-Brauerei befindet sich in der tschechischen Stadt České Budějovice (Budweis auf Deutsch). Der Name Budweiser bedeutet „Bier aus České Budějovice“. Der deutsche Einwanderer Adolphus Busch gründete später in den USA eine Brauerei und nannte sein wichtigstes Bier ebenfalls Budweiser. Es gab viele Rechtsstreitigkeiten darüber, wer den Namen Budweiser rechtlich verwenden darf.

Auch lesen: Alkoholgesetze in Prag – der ultimative Guide von Locals

Schau dir dieses unterhaltsame Video über Tschechien als Biernation an:

Tschechischer Bier-Schwindel – Žatecký Gus

Vielleicht seid ihr schon einmal auf das Bier Žatecký Gus gestoßen, das sich als tschechisches Bier ausgibt – Žatec ist tatsächlich eine Stadt in Tschechien und berühmt für ihren Hopfen. Dieses Bier hat ein Etikett auf Tschechisch (mit Fehlern) und tschechisch wirkende Werbung. Žatecký Gus ist in Wirklichkeit ein russisches Bier und auch nicht besonders gut!

Praktische Tipps für Prag von Einheimischen

Karten, die wir für Sie erstellt haben:

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Wo man in Prag übernachten kann (Unsere Empfehlungen):

	Option 1	Option 2	Option 3
Innenstadt	Metropolitan	River View	Dancing House
Budget	Pension Akát	Czech Inn	AirBnb
Dachterrasse	Wenceslas Square	Metropolitan	Dancing House
Parks & Cafés	Hotel Orion	Anna Hotel	Libero Residence
Luxus	Grand Hotel Bohemia	Alchymist	KINGS COURT

Beste geführte Touren in Prag (Unsere Empfehlungen):

• Unverzichtbar für Erstbesucher: Top Sehenswürdigkeiten & Einführungstour ins historische Zentrum
• Jüdisches Viertel: Jüdisches Viertel Spaziergang
• Versteckte Schätze: Versteckte Schätze Spaziergang mit lokalem Guide
• Fahrradtour: Komplette Stadtrundfahrt mit dem Fahrrad
• Food Tour: Geführter Spaziergang zu Street-Food-Ständen (mit Verkostungen)
• Bier-Tour: Prager Mikrobrauerei-Tour

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Lest unseren ultimativen Guide zu den schönsten Orten in Tschechien:

• 35+ schönste Orte in Tschechien: Insider-Guide

Tschechische Bier-Statistiken:

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Tschechisches Bier FAQ – häufig gestellte Fragen:

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