Cerveza checa: guía de locales con mapa de cervezas (2026)

La República Checa es famosa por su cerveza, y con razón. Estamos muy orgullosos de nuestra cerveza y solemos decir que es la mejor del mundo.

• La cerveza checa es extremadamente barata. ¡Tuvieron que aprobar una ley para que en todos los restaurantes hubiera al menos una bebida sin alcohol más barata que una cerveza!
• Los checos son quienes beben más cerveza por persona al año en todo el mundo. La toman casi como agua, en cualquier ocasión.

Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la cerveza de la República Checa desde el punto de vista de alguien de Praga.

Tipos y categorías de cerveza checa

La gran mayoría de la cerveza que se elabora en la República Checa es lager pilsner.

Categorías de cerveza en la República Checa:

• Lehké («ligera») – cerveza suave y con bajo porcentaje de alcohol.
• Výčepní («de grifo») – el tipo de cerveza más común, con menor porcentaje de alcohol
• Ležák («lager») – normalmente más fuerte y con un sabor más amargo.
• Speciál («especial») – varía mucho; suele ser fuerte y a menudo con sabores especiales

Escala de grados de la cerveza checa:

La fuerza se indica mediante una escala de grados. Se expresa como porcentaje en peso de sacarosa. La mayoría de las veces significa que, cuanto más alto es el grado, mayor es el porcentaje de alcohol y más amargo el sabor. Las más populares con diferencia son la 10° y la 12°, pero puede haber prácticamente cualquier grado entre 7° y 18°.

• 10° (desítka) – normalmente alrededor de un 4% de alcohol
• 11° (jedenáctka) – normalmente alrededor de un 4,5% de alcohol
• 12° (dvanáctka) – normalmente alrededor de un 5% de alcohol
• 13° (třináctka) – normalmente alrededor de un 5,5% de alcohol
• 16° (šestnáctka) – normalmente alrededor de un 6,5% de alcohol

Colores de la cerveza checa:

• Rubia (Světlé) – con diferencia, la cerveza más popular en la República Checa
• Oscura o negra (Tmavé) – más dulce y menos amarga
• Ámbar o tostada (Polotmavé o řezané) – algo entre rubia y oscura.

Marcas de cerveza checa: ¿cuáles probar?

Antes de nada, la calidad de la cerveza depende muchísimo de la calidad del restaurante. Si el restaurante es de primer nivel y lo tienen todo limpio, incluso una marca peor puede estar decente. En cambio, si el restaurante es malo, hasta la mejor marca puede saber horrible. En algunos restaurantes también rebajan la cerveza con agua.

Aquí puedes encontrar una amplia encuesta sobre la calidad de las marcas de cerveza checa. Está en checo, pero puedes leer el nombre y la valoración media de todas las marcas. Cuanto mayor sea el %, mejor es la cerveza según los bebedores checos.

Ahora repasaremos las marcas de cerveza checa más famosas y habituales, con la valoración media de la encuesta.

Pilsner Urquell – 64% (valoración de la encuesta)

• Sabor: muy marcado, «a lúpulo» e intenso

Probablemente la cerveza checa más conocida en todo el mundo. Pilsner («Plzeň» en checo) se sirve en muchísimos pubs. Es más fuerte y más cara (aunque sigue siendo muy barata).

Podría describirse como «La Cerveza». Si quieres tomar solo una o dos cervezas, Pilsner siempre es una gran elección. Sin embargo, si quieres pasar toda la noche en el pub y beber muchas cervezas, quizá te convenga elegir otras marcas menos fuertes. Si no, te emborracharás muy rápido.

Es la marca que da nombre a toda una familia de cervezas: Pilsner. La primera lager rubia del mundo toma su nombre de Pilsen, la cuarta ciudad más grande de Chequia (Plzeň en checo).

Budweiser Budvar – 66%

• Sabor: suave, sabrosa y no tan con gas como otras

Budweiser Budvar es una cervecería de la ciudad checa de České Budějovice (Budweis en alemán). La cerveza no tiene relación con la Budweiser estadounidense, que tomó el nombre original de la cervecería checa.

Budweiser es muy popular entre los turistas. A la mayoría de los checos les gusta, aunque a algunos no. En cualquier caso, deberías probarla. Es una de las marcas de cerveza de mejor calidad (y es mucho mejor que la Budweiser americana).

Krušovice – 46%

Sabor: dulce y algo plana

La famosa cervecería Krušovice fue fundada por Rodolfo II. Es una cerveza muy particular: a algunos checos les encanta y a otros no les gusta nada, incluso casi la odian. Aun así, merece la pena probarla porque es diferente a las demás.

Staropramen – 36%

Sabor: ligera, con notas afrutadas

Staropramen es una de las marcas de cerveza más extendidas y habituales en la República Checa. Se elabora en la cervecería Staropramen, en Praga. A veces la calidad se resiente porque se sirve en muchos restaurantes de gama baja.

Es muy popular porque es una de las cervezas decentes más baratas que puedes encontrar. Sin embargo, no la recomendaríamos como algo especial: es simplemente una cerveza checa normal (lo cual sigue siendo mejor que la mayoría de cervezas del mundo).

Gambrinus – 44%

Sabor: dulce, con final «a lúpulo»

Gambrinus es la cerveza más vendida de la República Checa. Tiene muchas similitudes con Staropramen. Su calidad también se resiente, porque se sirve en muchos restaurantes de gama baja.

Como Staropramen, es muy popular porque es una de las cervezas decentes más baratas que puedes conseguir. También es muy fácil de beber en cualquier ocasión, así que puedes tomar bastante Gambrinus. También diría que es simplemente una cerveza checa normal: nada especial.

Kozel (Velkopopovický) – 49%

Sabor: intensa, suave, a menudo considerada una de las mejores del mundo.

Kozel (que significa “macho cabrío” en checo), de Velké Popovice, es la favorita de muchos estudiantes checos y estudiantes Erasmus en Praga (incluyéndome a mí). Es una de las mejores cervezas que puedes comprar en botella y su calidad suele ser decente incluso en pubs de gama baja.

Su variedad oscura es probablemente la cerveza negra más popular de la República Checa.

Svijany – 42%

Sabor: ligeramente dulce y ligeramente amarga

Svijany es una de las cervecerías más antiguas de la República Checa (fundada en 1534). La cerveza Svijany es única porque es una lager sin pasteurizar, lo que aporta a la bebida un sabor “auténtico” muy especial.

La cerveza básica de Svijany no es tan inusual, pero hay muchas variantes especiales diferentes, muy únicas y que sin duda merece la pena probar. Podemos decir que Svijany es una de nuestras cervezas favoritas a nivel personal.

Lobkowicz – 62%

Sabor: amargo con un toque cítrico

Lobkowicz no está tan extendida ni es tan popular como Gambrinus o Staropramen, pero normalmente tiene buena calidad. Lobkowicz es una apuesta segura. No es algo increíble, pero nunca decepciona.

Bernard – 70%

Sabor: agridulce y con aroma «a lúpulo»

Bernard es una cervecería familiar que se remonta al siglo XVI. La cervecería fue muy pequeña hasta 1991, pero desde entonces su popularidad ha crecido rápidamente. Bernard es una cerveza sin pasteurizar y, si buscas una cerveza fuerte y con mucha personalidad, esta es la marca que debes probar. Personalmente, nos encanta Bernard y la pedimos siempre que la vemos.

Bernard también elabora muchas cervezas de sabores diferentes y una cerveza sin alcohol muy popular.

Velvet – 55%

Sabor: sabor aterciopelado y ligeramente amargo

Velvet es una cerveza especial elaborada por la cervecería Staropramen. Es una cerveza ámbar, con sabor intenso y un porcentaje de alcohol algo más alto que la media de la cerveza checa. Está inspirada en una receta inglesa.

Velvet no es una cerveza tan común, pero si la ves, merece la pena probarla. Es diferente a las demás y normalmente de buena calidad.

Braník – 39%

Sabor: muy amarga y lupulada, con un toque cítrico.

Braník suele ser la cerveza embotellada más barata que puedes comprar en un supermercado, y esa es la razón por la que Braník es popular entre los estudiantes. Eso sí, no es precisamente una gran cerveza y recomendaríamos otras marcas.

Braník se elabora con agua real del río Moldava, lo que le da su sabor característico.

Matuška – 71% (Zlatá raketa)

Sabor: más ligera y dulce que la típica lager checa

Matuška es una de las cervecerías checas más jóvenes, pero ya ha ganado muchos seguidores. Es una cerveza artesana elaborada de la forma más limpia posible, sin extractos ni azúcares añadidos.

Matuška produce varias cervezas, incluidas ales típicas y lagers con mucho cuerpo. Si quieres algo especial, prueba su Zlata Raketa (que significa Cohete Dorado). Es una gran elección si buscas algo más ligero y dulce que la típica lager checa.

Los mejores restaurantes y pubs de cerveza checa en Praga

¿Qué lugares deberías visitar durante tu ruta cervecera por Praga? Veamos los mejores restaurantes y pubs:

Restaurante U Vejvodů

U Vejvodů tiene una atmósfera histórica muy auténtica que otros bares de Praga solo pueden intentar imitar. U Vejvodů está dividido en dos niveles muy diferentes, cada uno con su propia personalidad. En la planta baja está la cervecería, con fotografías y otros recuerdos de la época dorada de la elaboración de cerveza checa, acompañados por música folclórica bohemia clásica. La planta superior se parece más a un pub, con música moderna y un público más joven.

• Cervezas: Pilsner Urquell, Kozel oscura
• Web oficial
• Ubicación: Jilská 4

Restaurante Lokál Dlouhááá

Lokál Dlouhááá es un restaurante popular de estilo retro con Pilsner Urquell de tanque de gran calidad. Lokál es perfecto si no solo quieres tomar una buena cerveza, sino también probar un plato típico checo para cenar o comer.

• Cervezas: Pilsner Urquell, Kozel oscura
• Web oficial
• Ubicación: Dlouhá 33

Restaurante U Glaubiců

U Glaubiců es un famoso restaurante histórico con más de 700 años de antigüedad. Si quieres beber una gran cerveza, probar comida checa típica y, al mismo tiempo, disfrutar de un poco de historia de Praga, U Glaubiců es un lugar perfecto. Además, este restaurante está situado justo en la ruta a pie entre el Castillo de Praga y el Puente de Carlos.

• Cervezas: Pilsner Urquell, Kozel oscura
• Web oficial
• Ubicación: Malostranské náměstí 266/5

Bar Na Palmě

Na Palmě es uno de los pubs de cerveza favoritos de los locales. Si quieres probar muchas cervezas checas especiales diferentes y disfrutar bebiendo con gente de Praga, ¡Na Palmě es el lugar al que ir!

• Na Palmě no es muy conocido entre los turistas, así que probablemente solo encontrarás bebedores checos.
• Siempre tienen 10 cervezas diferentes para probar (cada semana, nuevas),
• No está situado directamente en el centro, pero está a solo 8 minutos en metro directo desde la Plaza de Wenceslao.
• Na Palmě es un bar pequeño, así que es buena idea reservar mesa (Tel. 605 283 520).
• Cervezas: Únětice + marcas diferentes cada semana
• Web oficial (solo en checo)
• Ubicación: Zenklova 13

Excursiones a fábricas de cerveza y spa de cerveza

Fábrica de cerveza Pilsner Urquell

Si te gusta la cerveza, sin duda deberías visitar la fábrica original de Pilsner Urquell en Pilsen (Plzeň, a una hora en coche aproximadamente desde Praga).

Puedes ir por tu cuenta en coche y reservar una visita directamente en la fábrica aquí.

• Duración: 100 minutos
• El horario cambia cada mes: consúltalo aquí.

O puedes hacer esta excursión de un día desde Praga, que te llevará tanto a la fábrica de cerveza como a una fábrica de cristal de Bohemia, otra de las especialidades por las que también es famosa la República Checa.

• Días del tour: todos los lunes y miércoles
• Duración: 8 horas
• Hora de salida: 9:00

Fábrica de cerveza Staropramen

Visitar la fábrica de cerveza Staropramen es una alternativa estupenda porque está dentro de Praga, muy cerca del centro. Puedes reservar tu visita con degustación de cerveza directamente en la web oficial de la fábrica Staropramen.

• Duración: 50 minutos
• Horario: 10:00 – 18:00 todos los días

Tour nocturno a pie de cerveza de Praga y tapas checas

Si quieres llevar a tu paladar de ruta por algunos de los mejores locales para beber en Praga y probar aperitivos tradicionales checos, ¡este tour nocturno es imprescindible!

• Duración: 4-5 horas
• Hora de salida: 17:00 todos los días en la Plaza de Wenceslao
• Opiniones excelentes: 5/5 estrellas de más de 270 viajeros
• Reserva aquí: Tour nocturno a pie de cerveza de Praga y tapas checas

Beer Spa Prague Bernard

El spa de cerveza es otro lugar muy popular entre los amantes de la cerveza en Praga. Uno de los mejores es Beer Spa Prague Bernard.

• Ubicaciones excelentes: cerca de la Plaza de la Ciudad Vieja y de la Plaza de Wenceslao.
• Duración: 90 – 120 minutos
• Consumo ilimitado de cerveza
• Reserva aquí: Beer Spa Prague Bernard

Puedes leer esta experiencia personal en un spa de cerveza en Praga para hacerte una idea más clara de cómo funciona.

Mapa cervecero de Praga

Hemos preparado para ti un mapa con todos los restaurantes, pubs, spas de cerveza y tours de este artículo. También puedes descargar el mapa cervecero y subirlo a tu aplicación de mapas móvil, como Maps.me o Locus Map.

Cómo pedir una cerveza checa

Sinceramente, si entras en un pub, todo el mundo sabe que quieres una cerveza. Aun así, hay algunos consejos que te pueden venir muy bien:

• Se da por hecho que pedirás una cerveza “grande” (0,5 l). Si quieres una pequeña (0,3 l), tienes que decir “malé” (mah-leh).
• También se da por hecho que pedirás una cerveza rubia (světlé). Si quieres una negra, tienes que decir “tmavé” (tuh-mah-veh).
• Dejar propina es habitual si te gusta el servicio (normalmente entre el 5 % y el 10 %).

Diccionario de cerveza en la República Checa:

Una cerveza, por favor	pivo prosím (pee-vo pro-seem)
Salud	na zdraví (na zdravee)
Cerveza grande (0,5 l / 16 oz.)	velké pivo (vel-keh pee-vo)
Cerveza pequeña (0,3 l / 10 oz.)	malé pivo (mah-leh pee-vo)
Cerveza negra	tmavé (tuh-mah-veh)
Una cerveza más	ještě jedno (yesht-ye yed-no)
Me gustaría pagar, por favor.	zaplatím prosím (zah-plaht-eem pro-seem)

Curiosidades sobre la cerveza checa

1) Los checos beben más cerveza per cápita que nadie en el mundo

La República Checa ocupa el primer puesto en prácticamente todas las encuestas. Según este estudio, los checos beben 142,4 litros per cápita. Eso equivale a más de una cerveza de 355 ml (12 oz.) al día por cada hombre, mujer y niño checo.

2) Al menos una bebida sin alcohol debe ser más barata que una cerveza

La cerveza en la República Checa es tan barata que hizo falta una ley real que obligara a que en todos los restaurantes haya al menos una bebida sin alcohol más barata que una cerveza. Antes había muchos restaurantes donde incluso el agua del grifo era más cara que la cerveza. ¡Suena a locura, pero es verdad!

3) La primera fábrica de cerveza de la República Checa abrió en el año 993 d. C.

El monasterio del barrio praguense de Břevnov empezó a elaborar cerveza en el siglo X, durante el Reino de Bohemia.

4) La cerveza de estilo pilsner procede originalmente de la ciudad checa de Plzeň

Este estilo de cerveza, conocido en todo el mundo, apareció por primera vez en el siglo XIX en la fábrica Pilsner Urquell de Plzeň (Pilsen en español).

5) La Budweiser original viene de la República Checa

La fábrica original de Budweiser se encuentra en la ciudad checa de České Budějovice (Budweis en alemán). El nombre Budweiser significa “cerveza de České Budějovice”. Más tarde, el inmigrante alemán Adolphus Busch fundó una cervecería en Estados Unidos y llamó Budweiser a su cerveza estrella. Hubo muchas batallas legales para determinar quién tenía el derecho legal a usar el nombre Budweiser.

Lee también: Leyes sobre el consumo de alcohol en Praga: guía definitiva de locales

Mira este divertido vídeo sobre la República Checa como nación cervecera:

Estafa de cerveza checa – Žatecký Gus

Quizá te hayas encontrado con la cerveza Žatecký Gus, que se hace pasar por cerveza checa (Žatec es una ciudad de la República Checa). Esta cerveza lleva una etiqueta en checo (con errores) y anuncios checos. En realidad, Žatecký Gus es una cerveza rusa y no está precisamente buena.

Consejos prácticos para Praga de los locales

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	Opción 1	Opción 2	Opción 3
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Presupuesto	Pension Akát	Czech Inn	AirBnb
Azotea	Wenceslas Square	Metropolitan	Dancing House
Parques y Cafés	Hotel Orion	Anna Hotel	Libero Residence
Lujo	Grand Hotel Bohemia	Alchymist	KINGS COURT

Las mejores visitas guiadas en Praga (Nuestras opciones):

• Esencial para quienes visitan por primera vez: Tour por los principales lugares de interés y el centro histórico
• Barrio Judío: Tour a pie por el Barrio Judío
• Joyas ocultas: Tour a pie por joyas ocultas con guía local
• Tour en bicicleta: Tour completo en bicicleta por la ciudad
• Tour gastronómico: Paseo guiado por puestos de comida callejera (con degustaciones)
• Tour de cerveza: Tour por microcervecerías de Praga

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Lugares que visitar en la República Checa:

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