음식과 음료

현지인이 추천하는 프라하 최고의 레스토랑: 중심가의 전형적인 체코 요리, 파인다이닝, 저렴한 식당, 동네 펍, 전망 좋은 자리, 세계 각국 요리까지.

전통 체코 음식은 크네들리키와 소스, 맥주입니다. 트르델니크가 아닙니다. 프라하에 사는 저희가 무엇을 주문할지 알려드립니다.

프라하 현지인이 알려주는 체코 맥주 안내서. 맥주 종류와 도수 표기, 대표 브랜드 12가지, 추천 펍과 양조장 투어, 주문할 때 쓰는 표현까지 정리했습니다.

체코 정통 브람보라키(bramboráky) 레시피입니다. 마늘과 마요라나를 넣어 향이 좋은 바삭한 감자전을 만드는 재료와 단계별 조리법, 곁들이면 좋은 음식까지 현지인이 알려드립니다.

프라하는 건축과 맥주뿐 아니라 카페 문화로도 유명합니다. 1902년부터 이어 온 카페 루브르부터 요즘 뜨는 스페셜티 로스터리까지, 현지인이 고른 카페 35곳을 지도와 함께 정리했습니다.

체코 사람들이 집에서 끓이는 정통 굴라시 레시피. 재료와 만드는 법, 크네들리키를 곁들이는 방법과 굴라시의 역사까지 정리했습니다.