Bere cehă: ghid din interior – Tot ce trebuie să știți + Har

Republica Cehă este renumită pentru berea sa, și pe bună dreptate. Suntem foarte mândri de berea noastră și spunem că este cea mai bună din lume.

• Bere cehă este extrem de ieftinAu trebuit să adopte o lege propriu-zisă, potrivit căreia trebuie să existe cel puțin o băutură nealcoolică mai ieftină decât o bere în fiecare restaurant!
• Cehii beau cea mai multă bere pe persoană pe an în lume. Îl beau ca pe apă la orice ocazie.

Vei găsi tot ce trebuie să știi despre berea din Republica Cehă, din perspectiva unui localnic din Praga.

Tipuri și categorii de bere cehă

Marea majoritate a berii produse în Republica Cehă este bere pilsner lager.

Categoriile de bere din Republica Cehă:

• Ușoare („ușoare”) – bere cu gust blând și procent scăzut de alcool.
• Bere la draft („la butoi”) – cel mai comun tip de bere, cu un procent mai mic de alcool
• Ležák („lager”) – sunt de obicei mai tari și au un gust mai amar.
• Special („special”) – variază foarte mult, de obicei arome puternice și adesea speciale

Scara gradelor berii din Republica Cehă:

Tăria este indicată printr-o scală de grade. Aceasta este exprimată ca procent masic de zaharoză. De cele mai multe ori înseamnă că, cu cât gradul este mai mare, cu atât procentul de alcool este mai ridicat și gustul mai amar. Cele mai populare sunt de departe 10° și 12°, dar poate fi orice grad între 7° și 18°.

• 10° (desítka) – de obicei, în jur de 4% alcool
• 11° (unsprezece) – de obicei în jur de 4,5% alcool
• 12° (douăsprezece) – de obicei, în jur de 5% alcool
• 13° (treisprezece) – de obicei în jur de 5,5% alcool
• 16° (șaisprezece) – de obicei în jur de 6,5% alcool

Culorile berii din Republica Cehă:

• Light (Světlé) – de departe cea mai populară bere din Cehia
• Închisă la culoare sau neagră (Tmavé) – mai dulce, mai puțin amar
• Prin chihlimbar (semiînchisă sau mixtă) – ceva între deschis și închis la culoare.

Mărci de bere cehească – pe care să le gustați?

În primul rând, calitatea berii enorm depinde de calitatea restaurantelor. Dacă restaurantul este de top și are totul curat, chiar și o marcă mai slabă poate fi decentă. Pe de altă parte, dacă restaurantul este slab, chiar și cea mai bună marcă ar putea fi groaznică. De asemenea, în unele restaurante diluează berea.

Aici puteți găsi o studiu amplu privind calitatea mărcilor cehe de bere. Este în limba cehă, dar puteți citi numele și evaluarea medie a tuturor mărcilor. Cu cât procentul este mai mare, cu atât berea este mai bună, conform consumatorilor cehi.

Voi trece acum prin toate cele mai faimoase și mai comune mărci cehe de bere și voi scrie o evaluare medie din sondaj.

Pilsner Urquell – 64% (evaluarea sondajului)

• Taste: foarte distinct, cu gust pronunțat de hamei și puternic

Probabil cea mai cunoscută bere cehă din întreaga lume. Pilsner („Plzeň” în limba cehă) este servită în aproape toate puburile. Este mai tare și mai scumpă (dar tot foarte ieftină).

Poate fi explicată drept „Berea”. Dacă vrei să bei doar una sau două beri, Pilsner este întotdeauna o alegere excelentă. Totuși, dacă vrei să petreci toată noaptea în pub și să bei multe beri, ar trebui să iei în considerare alegerea altor mărci mai puțin tari. Altfel, te vei îmbăta foarte repede.

Marca ce dă numele întregii familii de bere – Pilsner. Prima bere lager blondă din lume își ia numele de la al 4-lea cel mai mare oraș din Cehia, Pilsen (Plzeň în limba cehă).

Budweiser Budvar – 66%

• Taste: moale, gustos și nu atât de carbogazos ca altele

Budweiser Budvar este o fabrică de bere din orașul ceh České Budějovice (Budweis în germană). Berea nu are nicio legătură cu Budweiser-ul american, care a furat numele original de la fabrica de bere cehă.

Budweiser este foarte populară printre turiști. Majoritatea cehilor o apreciază, unii nu. Totuși, ar trebui neapărat să o încercați. Este una dintre mărcile de bere de calitate mai bună (și este mult mai bună decât Budweiser-ul american).

Krušovice – 46%

Taste: dulce și oarecum fadă

Faimoasa berărie Krušovice a fost înființată de Rudolf al II-lea. Este o bere foarte specială, pe care unii cehi o apreciază, iar alții o antipatizează sau aproape o urăsc. Totuși, merită încercată, deoarece este diferită de celelalte.

Staropramen – 36%

Taste: gust ușor, fructat

Staropramen este una dintre cele mai răspândite și comune mărci de bere din Republica Cehă. Este produsă la fabrica de bere Staropramen din Praga. Calitatea are uneori de suferit, deoarece este oferită în multe restaurante de categorie inferioară.

Este foarte populară deoarece este una dintre cele mai ieftine beri decente pe care le poți găsi. Totuși, nu aș recomanda-o ca fiind ceva special, este doar o bere cehească obișnuită (care este totuși mai bună decât majoritatea berilor din lume).

Gambrinus – 44%

Taste: dulce, cu un final „hameiat”

Gambrinus este cea mai vândută bere din Republica Cehă. Are multe asemănări cu Staropramen. Calitatea are și ea de suferit, deoarece este servită în multe restaurante de categorie inferioară.

La fel ca Staropramen, este foarte populară deoarece este una dintre cele mai ieftine beri decente pe care le poți găsi. De asemenea, este foarte ușor de băut în orice ocazie, așa că poți bea multă Gambrinus. Aș spune, de asemenea, că este doar o bere cehă obișnuită – nimic special.

Kozel (Velkopopovický) – 49%

Taste: puternică, fină, adesea considerată cea mai bună din lume.

Kozel (care înseamnă „țap” în cehă) din Velké Popovice este preferata multor studenți cehi și studenți Erasmus din Prague (inclusiv a mea). Este una dintre cele mai bune beri pe care le poți cumpăra la sticlă, iar calitatea sa este de obicei decentă chiar și în puburile de categorie inferioară.

Varietatea sa brună este probabil cea mai populară bere brună din Republica Cehă.

Svijany – 42%

Taste: dulce ușor și amar ușor

Svijany este una dintre cele mai vechi berării din Republica Cehă (fondată în 1534). Berea Svijany este unică deoarece este un lager nepasteurizat, ceea ce conferă băuturii un gust „adevărat” aparte.

Berea de bază Svijany nu este atât de neobișnuită, însă există multe variante speciale diferite, care sunt foarte unice și merită cu siguranță încercate. Pot spune că Svijany este una dintre berile mele preferate.

Lobkowicz – 62%

Taste: gust amar cu o notă de citrice

Lobkowicz nu este la fel de răspândită și populară ca Gambrinus sau Staropramen, însă, de obicei, este de bună calitate. Lobkowitz este o bere pe care te poți baza. Nimic extraordinar, dar nu dezamăgește niciodată.

Bernard – 70%

Taste: gust amar-dulce și o aromă de „hamei”

Bernard este o fabrică de bere de familie care datează din secolul al XVI-lea. Fabrica de bere a fost foarte mică până în 1991, însă popularitatea sa a crescut rapid de atunci. Bernard este o bere nepasteurizată și, dacă îți dorești o bere puternică, cu multă personalitate, acesta este brandul pe care trebuie să-l încerci. Personal, îmi place foarte mult Bernard și o aleg de fiecare dată când o văd.

Bernard produce, de asemenea, multe beri aromatizate diferite și bere nealcoolică foarte populară.

Velvet – 55%

Taste: gust catifelat, ușor amar

Velvet este o bere specială produsă de fabrica de bere Staropramen. Este o bere chihlimbarie, cu gust puternic și un procent de alcool puțin mai ridicat decât berea cehă obișnuită. Este inspirată de o rețetă englezească.

Velvet nu este o bere atât de obișnuită, dar dacă o vedeți, merită să o încercați. Este diferită de celelalte și, de obicei, de bună calitate.

Braník – 39%

Taste: foarte amară și hameiată, cu o notă de citrice.

Braník este, de obicei, cea mai ieftină bere la sticlă pe care o poți cumpăra într-un supermarket, iar acesta este motivul pentru care Braník este populară printre studenți. Totuși, cu siguranță nu este o bere grozavă și aș recomanda alte mărci.

Braník este fabricată cu apă adevărată din râul Vltava, ceea ce îi conferă aroma sa distinctă.

Matuška – 71% (Racheta de aur)

Taste: mai ușoară și mai dulce decât lagerul ceh tipic

Matuška este una dintre cele mai tinere berării cehe, dar a câștigat deja mulți adepți. Este o bere artizanală fabricată cât mai curat posibil, fără extracte sau zaharuri adăugate.

Matuška produce mai multe beri, inclusiv ale-uri și lager-e tipice, pline de corp. Dacă vrei ceva special, încearcă Zlata Raketa (care înseamnă Rachetă de Aur). Este o alegere excelentă dacă vrei ceva mai ușor și mai dulce decât lager-ul ceh tipic.

Cele mai bune restaurante și puburi cu bere cehă din Praga

Care sunt locurile de vizitat în timpul turului tău prin berăriile din Praga? Să aruncăm o privire asupra celor mai bune restaurante și pub-uri:

U Vejvodů Restaurant

U Vejvodů are o bogată atmosferă istorică pe care alte baruri din Praga nu pot decât să spere să-l reproducă. U Vejvodů este împărțit în două niveluri distincte, fiecare cu propria personalitate. La nivelul inferior se află berăria, cu fotografii și alte obiecte de colecție legate de tradiția berii cehe din zilele de glorie ale berarului ceh, pe fundalul melodiilor clasice de folclor boem. Etajul superior seamănă mai mult cu un pub, datorită muzicii moderne și clientelei mai tinere.

• Beruri: Pilsner Urquell, Kozel neagră
• Site-ul oficial
• Location: Jilská 4

Lokál Dlouhááá Restaurant

Lokál Dlouhááá este un restaurant popular în stil retro, cu un Pilsner Urquell de calitate excelentă la tank. Lokál este grozav dacă vreți nu doar să beți o bere excelentă, ci și să gustați un mâncare cehească tipică pentru cină sau prânz.

• Beri: Pilsner Urquell, Kozel neagră
• Site oficial
• Location: Dlouhá 33

U Glaubiců Restaurant

U Glaubiců este un restaurant istoric renumit (cu o vechime de peste 700 de ani). Dacă doriți să beți o bere excelentă și să încercați preparate tipice Mâncare cehă și, în același timp, să se bucure de o puțină istorie a Pragăi, U Glaubiců este locul perfect. Acest restaurant este, de asemenea, situat perfect, direct pe traseul pietonal dintre Castelul Praga și Podul Carol.

• Beruri: Pilsner Urquell, Kozel neagră
• Site oficial
• Location: Malostranské náměstí 266/5

Na Palmě Bar

Na Palmě este un pub cu bere preferat de localnici. Dacă doriți să gustați multe beri cehe speciale diferite și să vă bucurați de băut alături de localnici, Na Palmě este locul potrivit!

• Na Palmě este nu este bine cunoscut de turiști, prin urmare, probabil că vor fi doar băutori cehi.
• Ei au întotdeauna 10 beri diferite după gust (în fiecare săptămână altele noi),
• Nu este situat direct în centrul orașului, însă se află la doar 8 minute de mers direct cu metroul de Piața Wenceslas.
• Na Palmě este un bar mic, prin urmare este o idee bună să rezervați o masă (Tel. 605 283 520).
• Beruri: Únětice + mărci diferite în fiecare săptămână
• Site oficial (numai în cehă)
• Location: Zenklova 13

Excursii la berării și spa cu bere

Berăria Pilsner Urquell

Dacă îți place berea, ar trebui neapărat să vizitezi originalul Berăria Pilsner Urquell în Pilsen (la aproximativ o oră de mers cu mașina de la Praga).

Puteți fie să conduceți pe cont propriu, fie să rezervați un tur direct în fabrica de bere de aici.

• Durată: 100 de minute
• Programul de funcționare variază în fiecare lună – verifică aici.

Sau puteți lua acest lucru excursie de o zi din Praga, care vă va duce la berărie, precum și la fabrica de sticlărie Bohemia, pentru care Republica Cehă este, de asemenea, renumită.

• Zilele turului: în fiecare luni și miercuri
• Durată: 8 ore
• Ora plecării: 9 AM

Berăria Staropramen

Vizitarea berăriei Staropramen este o alternativă excelentă, deoarece este situată chiar în Praga, aproape de centrul orașului. Puteți rezerva turul cu degustare de bere direct la Site-ul oficial al berăriei Staropramen.

• Durată: 50 de minute
• Program: 10:00 – 18:00 în fiecare zi

Tur de seară pe jos cu bere pragheză și tapas cehești

Dacă doriți să vă purtați papilele gustative într-o călătorie prin unele dintre cele mai bune locuri de băut din Prague și să gustați câteva gustări tradiționale cehești, acest minunat tur de seară este obligatoriu!

• Durată: 4-5 ore
• Ora plecării: 17:00 în fiecare zi din Piața Wenceslas
• Recenzii extraordinare – 5/5 stele din partea a peste 270 de recenzori
• Rezervă aici: Tur de seară pe jos cu bere pragheză și tapas cehești

Berărie Spa Praga Bernard

Spa-ul cu bere este un alt loc popular unde merg iubitorii de bere din Praga. Cel mai bun este Spa de bere Bernard Praga.

• Locații excelente – aproape de Piața Orașului Vechi și Piața Wenceslas.
• Durată: 90 – 120 de minute
• Consum nelimitat de bere
• Rezervați aici: Beer Spa Praga Bernard

Puteți citi această experiență personală din Spa cu bere în Praga pentru a vă face o idee mai bună, cum funcționează.

Harta berii din Praga

Am pregătit pentru tine o hartă cu toate restaurantele, puburile, spa-urile cu bere și tururile din acest articol. De asemenea, puteți descărca harta berii și o puteți încărca în aplicația de hărți de pe mobil, precum Maps.me sau Locus Map.

Cum să comanzi o bere cehească

Sincer, dacă mergi la pub, toată lumea știe că vrei o bere. Totuși, există câteva sfaturi care s-ar putea dovedi utile:

• Este considerat firesc să comanzi o bere „mare” (0,5l). Dacă vrei doar una mică (0,3l), trebuie să spui „malé” (mah-leh).
• De asemenea, este considerat firesc să comanzi o bere blondă (světlé). Dacă vrei una brună, trebuie să spui „tmavé” (tuh-mah-veh).
• Tipping este ceva obișnuit dacă vă place serviciul (de obicei între 5-10%).

Dicționar de bere din Republica Cehă:

O bere, vă rog	o bere, vă rog (pee-vo pro-seem)
Cheers	noroc (na zdravee)
Bere mare (0,5 l / 16 oz.)	bere mare (vel-keh pi-vo)
Bere mică (0,3l / 10 oz.)	bere mică (mah-leh pee-vo)
Bere neagră	întunecat (tuh-mah-veh)
Încă o bere	încă unul (ieșt-ie ied-no)
Aș dori să plătesc, vă rog.	voi plăti, vă rog (voi plă-ti, vă rog)

Curiozități interesante despre berea cehă

1) Cehii beau cea mai multă bere pe cap de locuitor din lume

Republica Cehă se află în frunte în fiecare sondaj realizat. Potrivit acest sondajCehii beau 142.4 litri pe cap de locuitor. Ceea ce înseamnă mai mult decât o bere de 12 oz. (355 ml) în fiecare zi pentru fiecare bărbat, femeie și copil ceh.

2) Cel puțin o băutură nealcoolică trebuie să fie mai ieftină decât o bere

Berea în Republica Cehă este atât de ieftină, încât au trebuit să adopte o lege care prevede că în fiecare restaurant trebuie să existe cel puțin o băutură nealcoolică mai ieftină decât o bere! În trecut existau multe restaurante în care chiar și apa de la robinet era mai scumpă decât o bere! Nebunesc, dar adevărat!

3) Prima berărie din Republica Cehă a fost deschisă în anul 993 d.Hr.

Mănăstirea din cartierul Břevnov din Praga a început să producă bere în secolul 10^th Secol în timpul Regatului Boemiei.

4) Berea de tip Pilsner provine inițial din orașul ceh Plzeň

Acest stil de bere cunoscut la nivel mondial a apărut pentru prima dată în secolul al 19-lea^th secol în fabrica de bere Pilsner Urquell din Plzeň (Pilsen în engleză).

5) Budweiser original provine din Republica Cehă

Berăria Budweiser originală este situată în orașul ceh České Budějovice (Budweis în limba germană). Numele Budweiser înseamnă „bere din České Budějovice”. Imigrantul german Adolphus Busch a înființat ulterior o berărie în SUA și și-a numit berea emblematică Budweiser. Au existat numeroase dispute juridice pentru a stabili cine are dreptul legal de a folosi numele Budweiser.

Citește și: Legile privind consumul de alcool în Praga – ghidul suprem realizat de localnici

Vedeți acest videoclip distractiv despre națiunea berii din Republica Cehă:

Înșelătorie cu bere cehească – Žatecký Gus

Poate ați întâlnit berea Žatecký Gus, care este prezentată drept bere cehă (Žatec este un oraș din Republica Cehă). Această bere are etichete în limba cehă (cu greșeli) și reclame cehe. Žatecký Gus este de fapt o bere rusească și nu foarte bună!

Sfaturi practice din Praga de la localnici

Hărțile pe care le-am pregătit pentru tine:

Pe baza experienței locale am creat hărți detaliate cu atracții, locuri ascunse, cazări și itinerarii. Sperăm să te ajute să planifici o călătorie de neuitat în orașul nostru natal. Vezi hărțile pe această pagină.

Cum să economisești la schimbul valutar:

Recomandăm foarte mult să-ți faci un card Revolut — unul dintre cele mai bune carduri de debit pentru călătorii. Îl folosim de peste 10 ani și am economisit deja mii de euro.

Unde să te cazezi în Praga (alegerile noastre):

	Opțiunea 1	Opțiunea 2	Opțiunea 3
Centru	Metropolitan	River View	Dancing House
Economic	Pension Akát	Czech Inn	AirBnb
Terasă	Wenceslas Square	Metropolitan	Dancing House
Parcuri și cafenele	Hotel Orion	Anna Hotel	Libero Residence
Lux	Grand Hotel Bohemia	Alchymist	KINGS COURT

Cele mai bune tururi ghidate din Praga:

• Esențial la prima vizită: Atracțiile principale și centrul istoric
• Cartierul evreiesc:Tur pe jos prin cartierul evreiesc
• Locuri ascunse:Locuri ascunse pe jos cu ghid local
• Tur cu bicicleta:Tur cu bicicleta prin oraș
• Tur gastronomic:Plimbare street food (cu degustare)
• Tur de bere:Tur al microberăriilor din Praga

Explorează Praga ca un localnic

Descarcă Prague Guide făcut de localnici și află exact unde să mergi, ce să eviți și cum să te deplasezi.

De ce le place călătorilor:

Locuri de localnici pe care nu le găsești în ghiduri
Hartă offline — fără roaming
Itinerarii inteligente pentru city break-uri scurte
Sfaturi de economisire și siguranță

Locuri de vizitat în Republica Cehă:

Citește ghidul nostru suprem despre cele mai bune locuri de vizitat în Republica Cehă:

• Peste 35 dintre cele mai bune locuri de vizitat în Republica Cehă: ghid din interior

Statistici despre berea cehă:

Fixează asta pentru mai târziu și pentru prietenii tăi:

Întrebări frecvente despre berea din Republica Cehă – întrebări adresate frecvent:

Te-a ajutat această postare despre berile cehe? Distribuie-o prietenilor tăi! Îi poate ajuta și pe ei!