Çek Birası: İçeriden Rehber – Bilmeniz gereken her şey + Bir

Çek Cumhuriyeti, haklı bir sebeple birasıyla ünlüdür. Biramızla gurur duyuyoruz ve onun dünyanın en iyisi olduğunu söylüyoruz.

• Çek birası son derece ucuzHer restoranda biradan daha ucuz en az bir alkolsüz içecek bulunmasını zorunlu kılan gerçek bir yasa çıkarmaları gerekti!
• Çekler içer kişi başına en çok bira dünyada yılda. Her fırsatta onu su gibi içerler.

Çek Cumhuriyeti birası hakkında bilmeniz gereken her şeyi Praglı birinin bakış açısından bulacaksınız.

Çek bira türleri ve kategorileri

Çek Cumhuriyeti’nde üretilen biranın büyük çoğunluğu Pilsner lager birası.

Çek Cumhuriyeti bira kategorileri:

• Hafif (“hafif”) – yumuşak içimli ve düşük alkollü bira.
• Bira servisçisi (“fıçı bira”) – daha düşük alkol oranına sahip en yaygın bira türü
• Ležák (“lager”) – genellikle daha güçlüdür ve daha acı bir tada sahiptir.
• Spesiyal (“özel”) – gerçekten değişkenlik gösterir, genellikle güçlü ve çoğu zaman kendine özgü tatlara sahiptir

Çek Cumhuriyeti bira derece ölçeği:

Yoğunluk derece ölçeğiyle belirtilir. Sakkarozun ağırlık yüzdesi olarak ifade edilir. Çoğu zaman bu, derece ne kadar yüksekse alkol yüzdesinin o kadar yüksek ve tadın o kadar acı olduğu anlamına gelir. Açık ara en popüler olanlar 10° ve 12°’dir, ancak 7° ile 18° arasındaki herhangi bir derece olabilir.

• 10° (desítka) – genellikle yaklaşık %4 alkol içerir
• 11° (on bir) – genellikle yaklaşık %4,5 alkol içerir
• 12° (on ikilik) – genellikle yaklaşık %5 alkol içerir
• 13° (on üç) – genellikle yaklaşık %5,5 alkol içerir
• 16° (on altı) – genellikle yaklaşık %6,5 alkol içerir

Çek Cumhuriyeti bira renkleri:

• Light (Světlé) – Çek Cumhuriyeti’ndeki açık ara en popüler bira
• Koyu veya Siyah (Koyu) – daha tatlı, daha az acı
• Kehribar tonlarında (yarı koyu veya harmanlanmış) – soluk ile koyu arasında bir şey.

Çek bira markaları – hangilerini tatmalı?

Her şeyden önce, biranın kalitesi büyük ölçüde restoranların kalitesine bağlıdır. Eğer restoran birinci sınıfsa ve her şey temizse, daha kötü bir marka bile idare edebilir. Öte yandan, restoran kötüyse en iyi marka bile berbat olabilir. Ayrıca bazı restoranlarda birayı da sulandırıyorlar.

Burada bir bulabilirsiniz Çek bira markalarının kalitesi üzerine kapsamlı araştırma. Çekçe dilinde, ancak tüm markaların adını ve ortalama puanını okuyabilirsiniz. Çek içicilere göre yüzde ne kadar yüksekse bira o kadar iyidir.

Şimdi en ünlü ve en yaygın Çek bira markalarının hepsini ele alacak ve anketteki ortalama puanı yazacağım.

Pilsner Urquell – %64 (anket puanı)

• Taste: çok belirgin “şerbetçiotlu” ve güçlü

Muhtemelen dünya genelinde en çok bilinen Çek birasıdır. Pilsner (Çekçede “Plzeň”) neredeyse her barda servis edilir. Daha güçlü ve daha pahalıdır (yine de çok ucuz).

“Bira” olarak açıklanabilir. Sadece bir veya iki bira içmek istiyorsanız, Pilsner her zaman harika bir seçimdir. Ancak, bütün geceyi barda geçirip çok sayıda bira içmek istiyorsanız, daha az sert diğer markaları seçmeyi düşünmelisiniz. Aksi takdirde çok hızlı sarhoş olursunuz.

Tüm bira ailesine adını veren marka – Pilsner. Dünyanın ilk açık renkli lageri, adını Çekya’nın 4. büyük şehri olan Pilsen’den (Çek dilinde Plzeň) alır.

Budweiser Budvar – 66%

• Taste: yumuşak, lezzetli ve diğerleri kadar gazlı değil

Budweiser Budvar, Çekya’nın České Budějovice şehrinde (Almanca adıyla Budweis) bulunan bir bira fabrikasıdır. Bu biranın, orijinal adı Çek bira fabrikasından çalan Amerikan Budweiser ile hiçbir ilişkisi yoktur.

Budweiser turistler arasında çok popülerdir. Çeklerin çoğu onu sever, bazıları ise sevmez. Ancak kesinlikle denemelisiniz. Daha kaliteli bira markalarından biridir (ve Amerikan Budweiser’dan çok daha iyidir).

Krušovice – 46%

Taste: tatlı ve biraz yavan

Ünlü Krušovice bira fabrikası II. Rudolf tarafından kuruldu. Bazı Çeklerin sevdiği, bazılarının ise sevmediği ya da neredeyse nefret ettiği çok özgün bir biradır. Yine de denemeye değer, çünkü diğerlerinden farklıdır.

Staropramen – 36%

Taste: hafif, meyvemsi lezzet

Staropramen, Çek Cumhuriyeti’ndeki en yaygın ve en bilinen bira markalarından biridir. Prag’daki Staropramen bira fabrikasında üretilir. Birçok düşük kaliteli restoranda sunulduğu için kalitesi bazen olumsuz etkilenir.

Uygun fiyatlı düzgün biralardan biri olduğu için çok popülerdir. Ancak, özel bir şey olarak tavsiye etmem; sadece sıradan bir Çek birasıdır (ki bu bile dünyanın çoğu birasından daha iyidir).

Gambrinus – 44%

Taste: şerbetçiotlu bir bitişle tatlı

Gambrinus, Çek Cumhuriyeti’nde en çok satan biradır. Staropramen ile birçok benzerliği vardır. Birçok düşük kaliteli restoranda sunulduğu için kalitesi de zarar görmektedir.

Staropramen gibi, elde edebileceğiniz en ucuz düzgün biralardan biri olduğu için çok popülerdir. Ayrıca her türlü ortamda içmesi çok kolaydır, bu yüzden bol miktarda Gambrinus içebilirsiniz. Ayrıca bunun sıradan bir Çek birası olduğunu da söyleyebilirim – özel bir yanı yoktur.

Kozel (Velkopopovický) – 49%

Taste: güçlü, pürüzsüz, genellikle dünyanın en iyisi olarak kabul edilir.

Velké Popovice’den Kozel (Çekçede “erkek keçi” anlamına gelir), Prag’daki birçok Çek öğrenci ve Erasmus öğrencisinin (ben de dahil) favorisidir. Şişede satın alabileceğiniz en iyi biralardan biridir ve kalitesi genellikle düşük seviyeli publarda bile düzgündür.

Koyu çeşidi muhtemelen Çek Cumhuriyeti’ndeki en popüler koyu biradır.

Svijany – 42%

Taste: hafif tatlı ve hafif acı

Svijany, Çek Cumhuriyeti’ndeki en eski bira fabrikalarından biridir (1534’te kurulmuştur). Svijany ayısı, pastörize edilmemiş bir lager olduğu için benzersizdir; bu da içeceğe kendine özgü “gerçek” bir tat kazandırır.

Temel Svijany birası o kadar sıra dışı değildir, ancak çok benzersiz ve kesinlikle denemeye değer birçok farklı özel çeşidi vardır. Svijany’nin kişisel favori biralarımdan biri olduğunu söyleyebilirim.

Lobkowicz – 62%

Taste: narenciye dokunuşlu acı tat

Lobkowicz, Gambrinus veya Staropramen kadar yaygın ve popüler değildir; ancak genellikle iyi kalitededir. Lobkowitz güvenilir bir bira tercihidir. Olağanüstü bir şey değildir, ama asla hayal kırıklığına uğratmaz.

Bernard – 70%

Taste: acı-tatlı bir lezzet ve şerbetçiotu aroması

Bernard, kökeni 16. yüzyıla dayanan bir aile bira fabrikasıdır. Bira fabrikası 1991 yılına kadar çok küçüktü, ancak o zamandan beri popülaritesi hızla artmaktadır. Bernard pastörize edilmemiş biradır ve karakteri güçlü, sert bir bira arıyorsanız denemeniz gereken marka budur. Ben şahsen Bernard’ı çok seviyorum ve ne zaman görsem onu tercih ediyorum.

Bernard ayrıca birçok farklı aromalı bira ve çok popüler alkolsüz bira üretmektedir.

Velvet – 55%

Taste: hafif acımsı kadifemsi tat

Velvet, Staropramen bira fabrikası tarafından üretilen özel bir biradır. Güçlü bir tada ve ortalama Çek birasından biraz daha yüksek alkol oranına sahip, kehribar renginde bir biradır. İngiliz bir tariften esinlenmiştir.

Velvet o kadar yaygın bir bira değildir, ancak görürseniz denemeye değer. Diğerlerinden farklıdır ve genellikle iyi kalitededir.

Braník – 39%

Taste: Narenciye dokunuşuyla çok acı ve şerbetçiotlu.

Braník, genellikle bir süpermarkette satın alabileceğiniz en ucuz şişelenmiş biradır ve öğrenciler arasında popüler olmasının nedeni de budur. Ancak kesinlikle harika bir bira değildir ve başka markaları tavsiye ederim.

Braník, kendine özgü lezzetini veren Vltava Nehri’nden alınan gerçek nehir suyuyla yapılır.

Matuška – %71 (Altın roket)

Taste: tipik Çek lagerinden daha hafif ve daha tatlı

Matuška, en genç Çek bira fabrikalarından biridir, ancak şimdiden geniş bir takipçi kitlesi kazanmıştır. İlave ekstrakt veya şeker kullanılmadan mümkün olduğunca saf şekilde üretilen bir zanaat birasıdır.

Matuška, gövdeli tipik ale ve lagerler de dahil olmak üzere çeşitli biralar üretir. Özel bir şey istiyorsanız Zlata Raketa’yı (Altın Raket anlamına gelir) deneyin. Tipik Çek lagerinden daha hafif ve daha tatlı bir şey istiyorsanız harika bir seçimdir.

Prag’daki en iyi Çek bira restoranları ve pubları

Prag bira turunuz sırasında gidilecek yerler nereleridir? En iyi restoranlara ve birahanelere göz atalım:

U Vejvodů Restaurant

U Vejvodů, zengin bir… tarihi atmosfer Prag’daki diğer barların ancak taklit etmeyi umut edebileceği bir atmosfer sunar. U Vejvodů, her biri kendine özgü bir karaktere sahip iki ayrı kata ayrılmıştır. Alt katta, Çek bira üretiminin görkemli günlerinden kalma fotoğraflar, bira üretimiyle ilgili eşyalar ve diğer hatıralarla dolu, klasik Bohem halk müziği ezgilerinin çaldığı bira salonu bulunur. Üst kat ise modern müziği ve daha genç kalabalığıyla daha çok bir pub havasındadır.

• Biralar: Pilsner Urquell, koyu Kozel
• Resmî web sitesi
• Location: Jilská 4

Lokál Dlouhááá Restaurant

Lokál Dlouhááá, tanktan servis edilen yüksek kaliteli Pilsner Urquell birasıyla popüler, retro tarzı bir restorandır. Lokál, yalnızca harika bir bira içmek değil, aynı zamanda bir tadına bakmak istiyorsanız da harikadır. tipik Çek yemeği akşam yemeği veya öğle yemeği için.

• Biralar: Pilsner Urquell, koyu Kozel
• Resmî web sitesi
• Location: Dlouhá 33

U Glaubiců Restaurant

U Glaubiců, ünlü tarihi bir restorandır (700 yıldan daha eski). Harika bir bira içmek ve tipik yemekleri denemek istiyorsanız Çek yemekleri ve aynı zamanda bir şeyin keyfini çıkarın Prag tarihinden biraz, U Glaubiců mükemmel bir yerdir. Bu restoran ayrıca Prag Kalesi ile Charles Köprüsü arasındaki yürüyüş rotası üzerinde, doğrudan mükemmel bir konumda yer almaktadır.

• Biralar: Pilsner Urquell, koyu Kozel
• Resmî web sitesi
• Location: Malostranské Meydanı 266/5

Na Palmě Bar

Na Palmě, yerel halkın favori bira publarından biridir. Birçok farklı özel Çek birasını tatmak ve yerel halkla birlikte içmenin keyfini çıkarmak istiyorsanız, gitmeniz gereken yer Na Palmě!

• Na Palmě’dir turistler tarafından pek bilinmeyen, bu nedenle muhtemelen sadece Çek içiciler olacaktır.
• Her zaman vardır 10 farklı bira damak zevkine göre (her hafta yenileri),
• Doğrudan şehir merkezinde yer almıyor, ancak Wenceslas Meydanı’ndan metroyla aktarmasız yalnızca 8 dakika sürüyor.
• Na Palmě küçük bir bardır, bu nedenle masa ayırtmak iyi bir fikirdir (Tel. 605 283 520).
• Biralar: Únětice + her hafta farklı markalar
• Resmî web sitesi (yalnızca Çekçe olarak)
• Location: Zenklova 13

Bira fabrikası gezileri ve bira spa merkezleri

Pilsner Urquell bira fabrikası

Birayı seviyorsanız, kesinlikle orijinalini ziyaret etmelisiniz Pilsner Urquell bira fabrikası Pilsen’de (Prag’dan arabayla yaklaşık bir saat uzaklıkta).

Kendi başınıza araba kullanabilir ve bir tur rezervasyonu yapabilirsiniz doğrudan burada, bira fabrikasında.

• Süre: 100 dakika
• Açılış saatleri her ay değişmektedir – burayı kontrol edin.

Ya da bunu alabilirsiniz Prag’dan günübirlik gezi, sizi bira fabrikasının yanı sıra Çek Cumhuriyeti’nin ünlü olduğu Bohemya Cam Yapımı fabrikasına da götürecek olan

• Tur günleri: her Pazartesi ve Çarşamba
• Süre: 8 saat
• Kalkış saati: sabah 9

Staropramen bira fabrikası

Staropramen bira fabrikasını ziyaret etmek, şehir merkezine yakın, doğrudan Prag’da bulunduğu için harika bir alternatiftir. Bira tadım turunuzu doğrudan rezerve edebilirsiniz. Staropramen Bira Fabrikası resmî web sitesi.

• Süre: 50 dakika
• Açılış saatleri: Her gün 10:00 – 18:00

Prag Birası ve Çek Tapasları Akşam Yürüyüş Turu

Damak zevkinizi Prag’ın en iyi içki mekânlarından bazıları arasında bir yolculuğa çıkarmak ve bazı geleneksel Çek atıştırmalıklarını tatmak istiyorsanız, bu harika akşam turu mutlaka yapılmalı!

• Süre: 4-5 saat
• Kalkış saati: Her gün saat 17.00’de Wenceslas Meydanı’ndan
• Harika yorumlar – 270’ten fazla yorumcudan 5/5 yıldız
• Buradan rezervasyon yapın: Prag Bira ve Çek Tapas Akşam Yürüyüş Turu

Beer Spa Prague Bernard

Bira spası, Prag’daki bira severlerin gittiği bir diğer popüler mekândır. En iyisi Bernard Prag Bira Spası.

• Harika konumlar – Eski Şehir Meydanı ve Wenceslas Meydanı’na yakın.
• Süre: 90 – 120 dakika
• Sınırsız bira tüketimi
• Buradan rezervasyon yapın: Bira Spa Prag Bernard

Bu kişisel deneyimi şuradan okuyabilirsiniz Prag bira spası Daha iyi bir fikir edinmek için, nasıl çalışır?

Prag bira haritası

Sizin için bir hazırladım tüm restoranları, pubları, bira spa merkezini ve turları içeren harita bu makaleden. Bira haritasını da indirebilir ve Maps.me veya Locus Map gibi mobil harita uygulamanıza yükleyebilirsiniz.

Çek birası nasıl sipariş edilir

Açıkçası, birahaneye gittiğinizde herkes bira istediğinizi bilir. Ancak işe yarayabilecek bazı ipuçları var:

• “Büyük” bir bira (0,5l) sipariş etmek doğal karşılanır. Sadece küçük (0,3l) istiyorsanız “malé” (mah-leh) demeniz gerekir.
• Açık bira (světlé) sipariş etmek de oldukça yaygın kabul edilir. Koyu olanından istiyorsanız “tmavé” (tuh-mah-veh) demeniz gerekir.
• Tipping Hizmeti beğendiyseniz bahşiş vermek yaygındır (genellikle %5-10 arasında).

Çek Cumhuriyeti Bira Sözlüğü:

Bira, lütfen	Lütfen bir bira (pi-vo pro-siim)
Cheers	na zdraví (na zdravee)
Büyük bira (0,5l / 16 ons)	büyük bira (vel-keh pee-vo)
Küçük bira (0,3l / 10 oz.)	küçük bira (mah-leh pee-vo)
Koyu bira	tmavé (tuh-mah-veh)
Bir bira daha	bir tane daha (bir ta-ne da-ha)
Hesabı ödemek istiyorum, lütfen.	Ödeyeceğim, lütfen (zah-plaht-eem pro-seem)

Çek birası hakkında ilginç bilgiler

1) Çekler kişi başına dünyada en çok bira içer

Çek Cumhuriyeti, yapılan her ankette en üst sırada yer alıyor. Buna göre bu anketÇekler kişi başına 142,4 litre içiyor. Bu, her Çek erkek, kadın ve çocuk için her gün 12 oz. (355 ml) biradan daha fazladır.

2) Alkolsüz içeceklerden en az biri biradan daha ucuz olmalıdır

Çek Cumhuriyeti’nde bira o kadar ucuz ki, her restoranda biradan daha ucuz en az bir alkolsüz içecek bulunmasını zorunlu kılan gerçek bir yasa çıkarmaları gerekti! Eskiden musluk suyunun bile biradan daha pahalı olduğu birçok restoran vardı! Çılgınca ama gerçek!

3) Çek Cumhuriyeti’ndeki ilk bira fabrikası MS 993 yılında açıldı.

Prag’ın Břevnov semtindeki manastır, 10. yüzyılda bira üretmeye başladı^th Bohemya Krallığı dönemindeki yüzyıl.

4) Pilsner tarzı bira, aslen Çek şehri Plzeň’den gelir

Dünya çapında tanınan bu bira tarzı ilk kez 19. yüzyılda ortaya çıktı^th Plzeň’deki Pilsner Urquell bira fabrikasında yüzyıl (İngilizcede Pilsen).

5) Orijinal Budweiser Çek Cumhuriyeti’nden gelir

Orijinal Budweiser bira fabrikası, Çekya’nın České Budějovice şehrinde (Almanca adıyla Budweis) bulunmaktadır. Budweiser adı, “České Budějovice’den bira” anlamına gelir. Alman göçmen Adolphus Busch daha sonra ABD’de bir bira fabrikası kurdu ve amiral gemisi birasına Budweiser adını verdi. Budweiser adını kullanma konusunda yasal hakka kimin sahip olduğunu belirlemek için birçok hukuk mücadelesi yaşandı.

Ayrıca okuyun: Prag’da Alkol Tüketimi Yasaları – Yerel Halktan Kapsamlı Rehber

Çek Cumhuriyeti bira ülkesi hakkında bu eğlenceli videoya göz atın:

Çek birası dolandırıcılığı – Žatecký Gus

Belki Çek birası gibi gösterilen Žatecký Gus birasına rastlamışsınızdır (Žatec, Çek Cumhuriyeti’nde bir şehirdir). Bu biranın Çekçe etiketleri (hatalarla birlikte) ve Çek reklamları vardır. Žatecký Gus aslında Rus birası ve pek iyi değil!

Yerlilerden pratik Prag ipuçları

Senin için hazırladığımız haritalar:

Yerel deneyimimize dayanarak görülecek yerler, gizli noktalar, konaklama ve rotalar içeren ayrıntılı haritalar yaptık. Umarız memleketimize unutulmaz bir gezi planlamana yardımcı olurlar. Haritaları bu sayfada gör.

Döviz bozdururken nasıl tasarruf edilir:

Kesinlikle Revolut kartı çıkarmanı öneriyoruz — seyahat için en iyi banka kartlarından biri. 10 yıldan uzun süredir kullanıyoruz ve binlerce euro tasarruf ettik.

Prag’da nerede kalınır (seçimlerimiz):

	Seçenek 1	Seçenek 2	Seçenek 3
Merkez	Metropolitan	River View	Dancing House
Uygun fiyatlı	Pension Akát	Czech Inn	AirBnb
Teras	Wenceslas Square	Metropolitan	Dancing House
Parklar ve kafeler	Hotel Orion	Anna Hotel	Libero Residence
Lüks	Grand Hotel Bohemia	Alchymist	KINGS COURT

Prag’daki en iyi rehberli turlar:

• İlk ziyarette şart: Ana görülecek yerler ve tarihi merkez
• Yahudi mahallesi:Yahudi mahallesi yürüyüş turu
• Gizli noktalar:Yerel rehberle gizli noktalar yürüyüşü
• Bisiklet turu:Şehir bisiklet turu
• Yemek turu:Sokak lezzetleri yürüyüşü (tadımlı)
• Bira turu:Prag mikro bira fabrikaları turu

Prag’ı bir yerli gibi keşfet

Yerlilerin yaptığı Prague Guide’ı indir; nereye gideceğini, nelerden kaçınacağını ve nasıl ulaşacağını öğren.

Gezginler neden seviyor:

Rehberlerde olmayan yerel yerler
Çevrimdışı harita — roaming yok
Kısa kaçamaklar için akıllı rotalar
Tasarruf ve güvenlik ipuçları

Çek Cumhuriyeti’nde ziyaret edilecek yerler:

Çek Cumhuriyeti’nde ziyaret edilecek en iyi yerler hakkındaki kapsamlı rehberimizi okuyun:

• Çek Cumhuriyeti’nde Ziyaret Edilecek 35’ten Fazla En İyi Yer: İçeriden Bir Rehber

Çek Birası İstatistikleri:

Bunu sonrası ve arkadaşlarınız için sabitleyin:

Çek Cumhuriyeti Bira SSS – sıkça sorulan sorular:

Çek biraları hakkındaki bu yazı işinize yaradı mı? Arkadaşlarınızla paylaşın! Onlara da yardımcı olabilir!